12 noviembre, 2019

ENSALADA DE ENDIBIA, GRANADA Y NARANJA

¿Quién ha dicho que la ensalada es solo para el verano? Hoy actualizo el blog con esta deliciosa ensalada de endibia, granada y naranja. Nosotros en casa comemos ensaladas día sí, día también! Creo que a mí me […]
4 noviembre, 2019

BANANA BREAD DE CHOCOLATE

Hoy os traigo mi receta favorita de banana bread… al cacao! De origen americana, es perfecta para merendar delante de una taza de café o té e incluso para desayunar. De hecho, nosotros solemos disfrutarlo por las mañanas.  […]
22 octubre, 2019

RISOTTO AI FRUTTI DI MARE

Risotto ai frutti di mare… mmm… ¡se me hace la boca agua escribiendo esta entrada en el blog! No es el primer risotto que publico aquí, ni será el último. Una de mis preparaciones italianas favoritas porque representa […]
8 octubre, 2019

ROLLITOS DE CALABACÍN CON QUINOA ROJA Y NEGRA

Esta semana os traigo una receta que he probado recientemente y no me puede gustar más: Rollitos de calabacín con quinoa roja y negra. Desde que me hice socia de la revista italiana Cucina Naturale, estoy enganchada a […]
25 septiembre, 2019

BIZCOCHO AL TÉ CHAI PARA ESTE OTOÑO

Queridos lectores de este blog… ¡feliz otoño!  Otro año más que se me pasa volando y es que tengo muy reciente todavía las recetas que preparé y publiqué aquí hace justo doce meses.  El caso es que ya estamos […]
12 septiembre, 2019

CASARECCE CON PESTO ALLA SICILIANA

Hace ya algunas semanas publicaba en Stories de Instagram, la red social donde me encontráis con más frecuencia como @carlotafarina, el proceso para hacer en casa un auténtico Pesto alla Siciliana. Una de esas recetas que me encanta porque […]
1 septiembre, 2019

UNA MARAVILLOSA NAXOS

Ya era hora de contaros sobre mi fantástico viaje a Naxos, unos días preciosos en la isla más grande de las Cícladas. Como sabéis soy una gran apasionada de las islas griegas pues ya he estado en Hydra, […]
27 agosto, 2019

ENSALADA DE ESPELTA CON MELOCOTÓN Y ALBAHACA

En pleno verano, ¿por qué no probar algo nuevo y colorido para llevar a la mesa? Hoy os propongo una ensalada de espelta con melocotón y albahaca. Este cereal es muy típico en Italia, y cuando vivía allí hace […]
18 agosto, 2019

UNA ENSALADA DE ARROZ VENERE Y DOS AÑOS DE BLOG

Una ensalada de arroz Venere para celebrar dos años ya de blog… no voy a comentar la famosa frase “cómo vuela el tiempo” porque no creo que exista alguien que no piense que sea así. Además de sentir […]
29 julio, 2019

SEMIFREDDO DE FRESAS Y ARÁNDANOS

A pocas semanas de haber vuelto de mis vacaciones en Grecia os traigo este semifreddo de fresas y arándanos. ¡Así ponemos un poco más de color a este verano que tanto se ha resistido a llegar! En esta […]

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