23 mayo, 2019

ENSALADA DE SPAGHETTI DE CALABACÍN, PIÑONES Y TOMATES CHERRY

¡Que levante la mano a quien no le dan ganas de empezar a comer ensaladas ya todos los días! Es llegar el buen tiempo y no apetecerme prácticamente otra cosa. A partir de ahora salimos de las típicas […]
5 mayo, 2019

INAUGURACIÓN DEL NUEVO LOCAL DE LA CANALLA GOURMET

MAYO 2019 El primer sábado de mayo asistí a la inauguración oficial de La Canalla Gourmet con motivo de la nueva ubicación a la que se han trasladado, en calle Orzán 22. Un local más amplio a simple […]
25 abril, 2019

PORRIDGE CON SALSA DE FRAMBUESA Y BEBIDA DE AVELLANAS BORGES

Últimamente estoy desayunando más sano en casa, aunque he de confesar que algunos fines de semana me doy algún capricho y preparamos gofres, tortitas o unos croissants. Pero desde hace unas semanas, a diario he dejado a un […]
7 abril, 2019

SPRING ROLLS CON SALSA DE AMINOS DE COCO

La semana pasada tuve la idea de preparar estos spring rolls para cenar, y ya de paso, para proponeros aquí en el blog. La primera vez que los comí fue hace ya mucho tiempo y desde entonces había […]
1 abril, 2019

TORTITAS GRIEGAS DE AVENA

Es sábado muy temprano por la mañana. En este momento todo el salón huele al café que me acabo de preparar (tenemos cocina americana en casa). Esta es una de las rutinas los fines de semana. Primero, un […]
6 marzo, 2019

SOPA BRAMBORAČKA, UNA ESPECIALIDAD DE LA COCINA CHECA

A finales de enero fui unos días a Praga y, como cada vez que viajo, tenía mucha curiosidad por la gastronomía checa. De entrada pude darme cuenta que sus ciudadanos consumen bastante carne y que en invierno son […]
17 febrero, 2019

RISOTTO CON ALCACHOFAS Y PANCETA

Me encantan los risottos en pleno invierno, son de ese tipo de comidas comfort food, como dicen en inglés, es decir que alimentan cuerpo y alma. Así me quedo yo después de comer un rico plato como este que […]
10 febrero, 2019

GALLETAS DE MANTEQUILLA Y LAVANDA PARA SAN VALENTÍN

¿A qué son una monada estas galletas de mantequilla y lavanda? Lo sé, algunos estaréis pensando “pero, ¿para San Valentín?”. Pues así es, os traigo una idea para que preparéis un detalle simple ese día, ya sea para […]
6 febrero, 2019

CUATRO DÍAS EN PRAGA

A finales del mes pasado, me fui de escapada a Praga durante cuatro días, y ahora una vez ya de nuevo en casa, no podía hacer menos que escribir un post completo en el blog. Aquí os cuento […]
6 febrero, 2019

MIS CINCO LUGARES FAVORITOS PARA COMER EN PRAGA

Empezaba mi anterior post sobre Praga comentando que los checos en general consumen bastante carne. No abrí ni una sola carta en un restaurante o café donde no apareciera el steak tartar, el pato asado, la suprema de […]

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