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Aprende a preparar pasta fresca casera en el centro de A Coruña con este curso en el que meterás las manos en la masa desde el primer minuto. Los talleres de pasta se desarrollan los sábados, en horario de 11.30 a 14.00 en zona plaza de España en colaboración con Elba Gastronomía Italiana.

 

El curso está pensado para un máximo de 8-9 personas (para grupos privados, consúltanos).

Esta es una idea de cómo se desarrollará la mañana:

 

11.30 Recepción y bienvenida

12.00 A continuación, nos pondremos los delantales y empezaremos a preparar la masa para nuestra pasta. Harás dos diferentes: una larga y otra corta, para rellenar.

12.30 Dejamos reposar la masa mientras disfrutamos de un pequeño aperitivo 100% italiano.

12.45 ¡Hora de sacar el rodillo! Toca estirar  la pasta, cortarla (y cerrar la del relleno) y cocinarla.

13.30 La pasta è pronta (¡La pasta está lista!). Comeremos juntos, disfrutaremos de nuestra elaboración y charlaremos.

14.00 Fin del curso

 

¿Qué incluye?:

Te incluimos el rodillo, el delantal, bebidas, ingredientes y damos un recetario donde os escribimos detalladamente todo lo que haremos ese día para que luego tú puedas repetirla en casa sin problemas.

Si quieres hacer fotos, ¡tu cámara es bienvenida! No te olvides de etiquetarnos o colgar fotos con el hastag #cursoselbacuoredipane

 

¿Dónde?:

En Coruña ciudad, al lado de la plaza de España, en la calle San Roque número 18 (en la cocina que hay en el local “El García”).

 

¿Quién enseña?:

Nuestro profesor es italiano, concretamente de la ciudad de Bologna. Allí realizó estudios de Hostelería durante cinco años y ha trabajado como cocinero en varios restaurantes en Italia. Bologna está en la región de Emilia-Romagna, considerada la cuna de la pasta en toda Italia. El profesor habla el español perfectamente.

 

¿Cuánto?:

40 € por persona. Una vez que sepas que quieres apuntarte, realiza tu inscripción y pago directamente en  “El García” (c/ San Roque, 18). Si no puedes ir en persona, se te facilitará un número de cuenta para el ingreso.

 

Ante cualquier pregunta, no dudes en contactarnos directamente a través del siguiente formulario

Por favor, comunícame cualquier intolerancia o alergia que puedas tener antes de inscribirte. Si ers vegetariano o vegano también. Es muy importante que se lo diga al profesor.

Buon appetito!

 

FECHAS

Sábado 28 de julio (7 plazas) – Curso pasta casera para principiantes: COMPLETO

Sábado 11 de agosto (8 plazas) – Curso pasta casera para veganos: COMPLETO

Sábado 29 de septiembre (9 plazas) – Curso pasta casera: QUEDAN 5 PLAZAS

 

Próximas fechas en octubre, noviembre y diciembre por determinar.

Temáticas: Postres italianos, comida regional y pasta casera.

 

FOTOS Y VÍDEOS DE CURSOS PASADOS

Vídeo 1 (curso 28 de julio): Curso pasta Coruña

Vídeo 2 (curso 28 de julio): Curso pasta Galicia

Vídeo 3 (curso 11 de agosto): Curso de Pasta vegana

 

Fotos aquí

 

 

 

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