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Aprende a preparar pasta casera en el centro de A Coruña con este curso para principiantes en el que meterás las manos en la masa desde el primer minuto. El taller está organizado por la tienda italiana Elba Gastronomía y se desarrollará el próximo sábado 28 de julio por la mañana, en horario de 12.00 a 14.00.

Durante este curso prepararás la masa, la cocinarás, trabajarás con la salsa y el relleno, y luego comeremos todos juntos. El curso está pensado para un máximo de 7 personas (para grupos privados, consúltanos).

 

Esta es una idea de cómo se desarrollará la mañana:

 

12.00 Recepción y bienvenida con bebidas y un antipasto (significado de entrante en español)

12.15 A continuación, nos pondremos los delantales y empezaremos a preparar la masa para nuestra pasta.

12.45 Elaboración de la salsa y/o relleno para luego confeccionar la pasta y cocinarla.

13.30 La pasta è pronta (¡La pasta está lista!). Comeremos juntos, disfrutaremos de nuestra elaboración y charlaremos.

14.00 Fin del curso

 

¿Qué incluye?:

Todos los materiales e ingredientes a disposición para preparar la pasta. El delantal también lo ponemos nosotros.

Además, durante esa mañana incluiremos bebidas (agua, vino tinto o refrescos) en la bienvenida y luego durante la comida.

Te daremos un recetario así que no hace falta que traigas papel y boli. Puedes traer tu cámara o móvil para hacer fotos. No te olvides de etiquetarnos o colgar fotos con el hastag #elbagastronomiacursos

 

¿Dónde?: En Coruña ciudad, al lado de la plaza de España, en calle San Roque número 18 (en el local “El García”).

 

¿Quién enseña?: Nuestro profesor es italiano, concretamente de la ciudad de Bologna. Allí realizó estudios de Hostelería durante cinco años y ha trabajado como cocinero en varios restaurantes. Bologna está en la región de Emilia-Romagna, considerada la cuna de la pasta en toda Italia.

 

¿Cuánto?: 40 € por persona. Una vez que sepas que quieres apuntarte, puedes realizar tu inscripción y pago directamente en “Elba Gastronomía” (plaza de Maestro Mateo, 1) o en “El García” (c/ San Roque, 18)

¡Te esperamos para pasar una mañana entre rodillos y pasta casera!

 

Ante cualquier pregunta, no dudes en contactarnos directamente en Elba Gastronomía (lunes-viernes de 11.00 a 14.30 y de 18.00 a 21.30; los sábados solo por la mañana) o  a través del siguiente formulario

 

Buon appetito!

 

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