Galletas saladas con aceitunas
GALLETAS SALADAS CON ACEITUNAS
28 abril, 2022

ENSALADA DE TOMATE MONTEROSA CON ALIÑO DE AJETES TIERNOS

Ensalada de tomate monteras con aliño de ajetes tiernos

Os presento una de mis cenas favoritas: ensalada de tomate Monterosa con aliño de ajetes tiernos. Los tomates me encantan por eso nunca faltan en la cocina, y muchas veces me salvan del típico momento en el que abro la nevera y me quedo pensando en qué voy a cenar. 

Un buen tomate en rodajas y un chorro de aceite de oliva y para mí no hay ensalada más rica siendo tan simple como esta. 

Ensalada tomate

En esta ocasión tenía unos ajetes tiernos que me habían sobrado y con estos ingredientes comprados todos en Gadis Supermercados le dí un toque diferente al plato que os comento a continuación.

 

INGREDIENTES

Dos tomates Monterosa

4 ajetes tiernos

Un puñado de nueces

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Albahaca fresca

 

PREPARACIÓN

Empieza cortando los ajetes tiernos en rodajitas finas y saltéalos con un poco de aceite de oliva a fuego medio.  Mientras tanto corta los tomates en rodajas y dispónlos en un plato o fuente. 

Luego añade los ajetes por encima, nueces picadas y unas hojas de albahaca, si te gusta. 

Buon appetito!

 

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