12 marzo, 2018

MASTERCLASS DE IGP DE VACA Y BUEY GALLEGOS EN EL FÓRUM GASTRONÓMICO

MARZO 2019 Cada dos años se celebra en mi ciudad el Fórum Gastronómico que atrae a empresas del sector de la hostelería de A Coruña ciudad […]
11 marzo, 2018

EL FESTIVAL BOUCATISSE VUELVE A SORPRENDER

DICIEMBRE 2018 Otro año más y una cita imperdible para mí es esta: el Festival Boucatisse. Como os comentaba ya el año pasado, durante el primer […]
7 marzo, 2018

MUFFINS DE MANZANA Y MIEL

Queridos lectores de Cuore di Pane, La semana pasada fue una semana emocionante para esta actividad que desarrollo con el blog. La anécdota más importante (las […]
28 febrero, 2018

CROSTATA CON SALSA DE FRESAS

Los que me leéis sabéis ya que soy más de dulce que de salado. De hecho siempre digo bromeando que cada persona tiene dos estómagos, uno […]
20 febrero, 2018

FOCACCIA AL ROMERO

¡Un mes después y ya echo mucho de menos Italia! En esta ocasión no paramos de comer crescentine, tigelle y focaccia. Y desde que volvimos he […]
15 febrero, 2018

FONDUTA VALDOSTANA, LA FONDUE DE LOS ALPES ITALIANOS

Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy […]
8 febrero, 2018

UN PASEO POR ROMA Y UNOS TONNARELLI A LA CARBONARA

Estaba deseando que empezara el año para que llegase el día de irme a Italia. En noviembre supimos que uno de los amigos de Thomas se […]
3 enero, 2018

TARTA SALADA DE QUESO DE CABRA Y TOMILLO

Queridos lectores de Cuore di Pane: ¿Cómo van las fiestas? Yo ya estoy aquí de regreso para nuestra cita semanal con una nueva entrada: una tarta […]
19 diciembre, 2017

CLAFOUTIS CON MOZZARELLA Y TOMATES CHERRY

En días como hoy, en los que el cielo está gris, oscurece a las 18.00 y fuera hace frío, ¡pongamos un poco de color en la […]
15 diciembre, 2017

DEGUSTANDO LOS AÇAI BOWLS EN LA GRANERA

JULIO 2019 A mediados de este mes me han llamado para ir a probar los nuevos integrantes de los desayunos de La Granera. En esta ocasión, […]