11 abril, 2018
¡Que levante la mano quien está deseando que llegue ya el buen tiempo! Al menos aquí en La Coruña estamos ya agotados mentalmente de ver un temporal que termina y ya llega el siguiente. Sé que hablar del […]
27 marzo, 2018
Uno de los recuerdos más entrañables que tengo de este periodo del año es de cuando viví en Irlanda. Como os contaba en el post de la receta de los scones irlandeses en 2007 me trasladé a Cork, […]
22 marzo, 2018
Doy la bienvenida oficialmente a la primavera con esta tarta de mousse de arándanos y nata. Aunque fuera sigue haciendo frío y parece que no vamos a poder quitarnos el abrigo al menos durante unos días más, yo […]
7 marzo, 2018
Queridos lectores de Cuore di Pane, La semana pasada fue una semana emocionante para esta actividad que desarrollo con el blog. La anécdota más importante (las demás os las iré contando cuando pueda desvelarlas) fue el evento al […]
28 febrero, 2018
Los que me leéis sabéis ya que soy más de dulce que de salado. De hecho siempre digo bromeando que cada persona tiene dos estómagos, uno para los primeros platos y otro para el postre. No importa lo […]
20 febrero, 2018
¡Un mes después y ya echo mucho de menos Italia! En esta ocasión no paramos de comer crescentine, tigelle y focaccia. Y desde que volvimos he estado pidiendo con insistencia a Thomas que preparara una focaccia del sabor […]
15 febrero, 2018
Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy hablando del Valle d’Aosta, famosa también por su rica gastronomía. De entre […]
8 febrero, 2018
Estaba deseando que empezara el año para que llegase el día de irme a Italia. En noviembre supimos que uno de los amigos de Thomas se casaría en enero y por ello nos organizamos, no solo para quedarnos […]
3 enero, 2018
Queridos lectores de Cuore di Pane: ¿Cómo van las fiestas? Yo ya estoy aquí de regreso para nuestra cita semanal con una nueva entrada: una tarta salada de queso de cabra y tomillo fresco. Desde que empecé con […]
19 diciembre, 2017
En días como hoy, en los que el cielo está gris, oscurece a las 18.00 y fuera hace frío, ¡pongamos un poco de color en la mesa! Esta vez os traigo una versión salada de clafoutis. Es muy […]