11 marzo, 2018

EL FESTIVAL BOUCATISSE VUELVE A SORPRENDER

DICIEMBRE 2018 Otro año más y una cita imperdible para mí es esta: el Festival Boucatisse. Como os comentaba ya el año pasado, durante el primer fin de semana de diciembre se celebra esta edición donde los bocadillos […]
7 marzo, 2018

MUFFINS DE MANZANA Y MIEL

Queridos lectores de Cuore di Pane, La semana pasada fue una semana emocionante para esta actividad que desarrollo con el blog. La anécdota más importante (las demás os las iré contando cuando pueda desvelarlas) fue el evento al […]
28 febrero, 2018

CROSTATA CON SALSA DE FRESAS

Los que me leéis sabéis ya que soy más de dulce que de salado. De hecho siempre digo bromeando que cada persona tiene dos estómagos, uno para los primeros platos y otro para el postre. No importa lo […]
20 febrero, 2018

FOCACCIA AL ROMERO

¡Un mes después y ya echo mucho de menos Italia! En esta ocasión no paramos de comer crescentine, tigelle y focaccia. Y desde que volvimos he estado pidiendo con insistencia a Thomas que preparara una focaccia del sabor […]
15 febrero, 2018

FONDUTA VALDOSTANA, LA FONDUE DE LOS ALPES ITALIANOS

Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy hablando del Valle d’Aosta, famosa también por su rica gastronomía. De entre […]
8 febrero, 2018

UN PASEO POR ROMA Y UNOS TONNARELLI A LA CARBONARA

Estaba deseando que empezara el año para que llegase el día de irme a Italia. En noviembre supimos que uno de los amigos de Thomas se casaría en enero y por ello nos organizamos, no solo para quedarnos […]
3 enero, 2018

TARTA SALADA DE QUESO DE CABRA Y TOMILLO

Queridos lectores de Cuore di Pane: ¿Cómo van las fiestas? Yo ya estoy aquí de regreso para nuestra cita semanal con una nueva entrada: una tarta salada de queso de cabra y tomillo fresco. Desde que empecé con […]
19 diciembre, 2017

CLAFOUTIS CON MOZZARELLA Y TOMATES CHERRY

En días como hoy, en los que el cielo está gris, oscurece a las 18.00 y fuera hace frío, ¡pongamos un poco de color en la mesa! Esta vez os traigo una versión salada de clafoutis. Es muy […]
15 diciembre, 2017

DEGUSTANDO LOS AÇAI BOWLS EN LA GRANERA

JULIO 2019 A mediados de este mes me han llamado para ir a probar los nuevos integrantes de los desayunos de La Granera. En esta ocasión, junto con un amigo, he ido al local que tienen en A […]
12 diciembre, 2017

TARTA DE MANZANA Y ARÁNDANOS ROJOS

Perfume de café recién hecho que invade el salón y olor de bizcocho que sale del horno… Así empiezan algunos de mis fines de semana… Mmmmm, a mi nariz no le puede gustar más la mezcla. Pero no […]

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