16 abril, 2018

TARTA DE MASCARPONE

La semana pasada Thomas y yo celebramos nuestro décimo aniversario de “novios”. ¡Es increíble lo rápido que pasa el tiempo! Para ese día me sorprendió con […]
11 abril, 2018

TARTA SALADA DE TOMATE Y CALABACÍN

¡Que levante la mano quien está deseando que llegue ya el buen tiempo! Al menos aquí en La Coruña estamos ya agotados mentalmente de ver un […]
27 marzo, 2018

RECUERDOS DE PASCUA Y BROWNIES CON FONDANT

Uno de los recuerdos más entrañables que tengo de este periodo del año es de cuando viví en Irlanda. Como os contaba en el post de […]
22 marzo, 2018

TARTA DE MOUSSE DE ARÁNDANOS PARA RECIBIR LA PRIMAVERA

Doy la bienvenida oficialmente a la primavera con esta tarta de mousse de arándanos y nata. Aunque fuera sigue haciendo frío y parece que no vamos […]
12 marzo, 2018

MASTERCLASS DE IGP DE VACA Y BUEY GALLEGOS EN EL FÓRUM GASTRONÓMICO

MARZO 2019 Cada dos años se celebra en mi ciudad el Fórum Gastronómico que atrae a empresas del sector de la hostelería de A Coruña ciudad […]
11 marzo, 2018

EL FESTIVAL BOUCATISSE VUELVE A SORPRENDER

DICIEMBRE 2018 Otro año más y una cita imperdible para mí es esta: el Festival Boucatisse. Como os comentaba ya el año pasado, durante el primer […]
7 marzo, 2018

MUFFINS DE MANZANA Y MIEL

Queridos lectores de Cuore di Pane, La semana pasada fue una semana emocionante para esta actividad que desarrollo con el blog. La anécdota más importante (las […]
28 febrero, 2018

CROSTATA CON SALSA DE FRESAS

Los que me leéis sabéis ya que soy más de dulce que de salado. De hecho siempre digo bromeando que cada persona tiene dos estómagos, uno […]
20 febrero, 2018

FOCACCIA AL ROMERO

¡Un mes después y ya echo mucho de menos Italia! En esta ocasión no paramos de comer crescentine, tigelle y focaccia. Y desde que volvimos he […]
15 febrero, 2018

FONDUTA VALDOSTANA, LA FONDUE DE LOS ALPES ITALIANOS

Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy […]