RECETAS

7 abril, 2019

SPRING ROLLS CON SALSA DE AMINOS DE COCO

La semana pasada tuve la idea de preparar estos spring rolls para cenar, y ya de paso, para proponeros aquí en el blog. La primera vez que los comí fue hace ya mucho tiempo y desde entonces había […]
1 abril, 2019

TORTITAS GRIEGAS DE AVENA

Es sábado muy temprano por la mañana. En este momento todo el salón huele al café que me acabo de preparar (tenemos cocina americana en casa). Esta es una de las rutinas los fines de semana. Primero, un […]
6 marzo, 2019

SOPA BRAMBORAČKA, UNA ESPECIALIDAD DE LA COCINA CHECA

A finales de enero fui unos días a Praga y, como cada vez que viajo, tenía mucha curiosidad por la gastronomía checa. De entrada pude darme cuenta que sus ciudadanos consumen bastante carne y que en invierno son […]
17 febrero, 2019

RISOTTO CON ALCACHOFAS Y PANCETA

Me encantan los risottos en pleno invierno, son de ese tipo de comidas comfort food, como dicen en inglés, es decir que alimentan cuerpo y alma. Así me quedo yo después de comer un rico plato como este que […]

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