Aperitivos y entrantes

18 julio, 2021
Picoteo

PICOTEO DE VERANO CON BIOCOP

Asumámoslo. Llega el verano y el calorcito y la mayoría de los días no nos apetece ni usar la vitrocerámica. Reconozco que yo soy de las […]
10 mayo, 2021
Pimientos rellenos de orzo, feta y menta fresca

PIMIENTOS RELLENOS DE ORZO

Si hay algo de lo que disfruto en la cocina es de esos platos que no requieren apenas preparación o de los que se hacen en […]
12 abril, 2021
Hummus de alubias blancas

HUMMUS DE ALUBIAS BLANCAS

Los que me leéis con frecuencia sabéis ya que soy una gran fan de los hummus porque de hecho ya tengo varias recetas publicadas en este […]
8 marzo, 2021

TABLA DE PICOTEO SALUDABLE

Como sabéis soy una gran fan de las tablas y aunque con frecuencia publico en el blog y en mis redes sociales fotos de tablas de […]
12 febrero, 2021
Mousse saladas

MOUSSE CON GALLETAS SALADAS BIOCOP

Recientemente he descubierto las galletas saladas y… ¡qué descubrimiento! Habituada a comer crackers o tostaditas, esta nueva forma para acompañar tablas de quesos o fiambres me […]
10 febrero, 2021

BONIATOS AL HORNO CON ALUBIAS ROJAS

Para semanas intensas de estudio o de trabajo, como las que estoy teniendo últimamente, o simplemente porque sí os comparto esta receta fácil y saludable de […]
20 enero, 2021

CARPACCIO DE CALABACÍN

Pasadas las navidades en las que seguro que muchos, incluyéndome yo, comimos en exceso, ahora vuelvo a mi rutina como siempre. Hace unos días me preparé […]
3 enero, 2021

MINI QUICHES DE ESPÁRRAGOS TRIGUEROS

¡Feliz año! Empecemos 2021 de la manera más deliciosa con estas crujientes y sabrosas mini quiches de espárragos trigueros y tomates cherry! Como sabréis soy gran fan […]
28 diciembre, 2020

GUIRNALDA DE PAN PARA NAVIDAD

Hoy actualizo el blog con una deliciosa guirnalda de pan para Navidad. ¡Es un entrante perfecto para la mesa en estas fiestas! Las Navidades significan muchas […]
9 noviembre, 2020

CINCO RECETAS CON KIMCHI

Hace cinco meses empecé a colaborar con una marca en Noia, Galicia, que se dedica a producir fermentados: Meraki Ferments. Están especializados básicamente en dos productos: […]
27 octubre, 2020

PATATITAS DE POLENTA AL ROMERO

Hoy actualizo el blog para traeros esta deliciosa idea de patatitas de polenta al romero en colaboración con Biocop, marca que vende una muy buena sémola […]
6 octubre, 2020

DOLMADES, HOJAS DE PARRA RELLENAS

Y por fin llegó el día en que me decidí a preparar uno de mis platos favoritos en casa: los dolmades, hojas de parra rellenas. Desde […]
30 septiembre, 2020

QUICHE DE PUERROS

Para mí, el otoño en la cocina significa encender el horno para preparar comida reconfortante, bizcochos, galletas… y esta quiche de puerros es una de mis […]
14 septiembre, 2020

MANTEQUILLAS DE SABORES

Hacía tiempo que quería probar a realizar en casa mantequillas de sabores después de haberlas tomado en muchas ocasiones en restaurantes. Una de mis preferidas es, […]
18 agosto, 2020

CÓMO PREPARAR LA BRUSCHETTA PERFECTA Y TRES AÑOS DE BLOG

La bruschetta: uno de mis bocados favoritos. Lo sabes bien si lees este blog o me sigues en Instagram porque a lo largo de los últimos […]
3 agosto, 2020

PROVOLONE GRATINADO CON TOMATES SECOS

Lo reconozco: me da igual encender el horno en verano, haga calor o no, si es para disfrutar de preparaciones que me gustan como este queso […]