Aperitivos y entrantes
3 enero, 2021
¡Feliz año! Empecemos 2021 de la manera más deliciosa con estas crujientes y sabrosas mini quiches de espárragos trigueros y tomates cherry! Como sabréis soy gran fan […]
28 diciembre, 2020
Hoy actualizo el blog con una deliciosa guirnalda de pan para Navidad. ¡Es un entrante perfecto para la mesa en estas fiestas! Las Navidades significan muchas […]
9 noviembre, 2020
Hace cinco meses empecé a colaborar con una marca en Noia, Galicia, que se dedica a producir fermentados: Meraki Ferments. Están especializados básicamente en dos productos: […]
27 octubre, 2020
Hoy actualizo el blog para traeros esta deliciosa idea de patatitas de polenta al romero en colaboración con Biocop, marca que vende una muy buena sémola […]
6 octubre, 2020
Y por fin llegó el día en que me decidí a preparar uno de mis platos favoritos en casa: los dolmades, hojas de parra rellenas. Desde […]
30 septiembre, 2020
Para mí, el otoño en la cocina significa encender el horno para preparar comida reconfortante, bizcochos, galletas… y esta quiche de puerros es una de mis […]
14 septiembre, 2020
Hacía tiempo que quería probar a realizar en casa mantequillas de sabores después de haberlas tomado en muchas ocasiones en restaurantes. Una de mis preferidas es, […]
18 agosto, 2020
La bruschetta: uno de mis bocados favoritos. Lo sabes bien si lees este blog o me sigues en Instagram porque a lo largo de los últimos […]
3 agosto, 2020
Lo reconozco: me da igual encender el horno en verano, haga calor o no, si es para disfrutar de preparaciones que me gustan como este queso […]
27 julio, 2020
Llevaba mucho tiempo queriendo ponerme manos a la obra para preparar pan de pita casero. La gastronomía griega es una de mis favoritas y es que […]
20 julio, 2020
Soy una gran fan de la berenjena desde siempre. Me encanta de todas las maneras posibles: fritas, rebozadas, al horno, al grill… Creo que esa es […]
15 julio, 2020
Los tomates corazón de buey son una de los alimentos que más disfruto en verano. Me encanta el sabor dulce e intenso que tienen. Comidos así […]
15 junio, 2020
A estas alturas ya todos los que me leéis desde hace tiempo sabéis de mi amor por el hummus. Es de mis tentempiés favoritos y cada […]
10 mayo, 2020
Me gustan las alcachofas de mil maneras: guisadas, en menestra, en ensalada, en risotto… y en esta ocasión os enseño otra forma rápida y deliciosa de […]
29 abril, 2020
Intento comer ensalada una vez al día… bueno, no solo lo intento, sino es que la disfruto! No me importa qué haya para comer o la […]
12 abril, 2020
¿Habéis probado alguna vez a hacer un hummus con lentejas rojas? Es una delicia auténtica. Como gran fan que soy de los hummus los he hecho […]
