Pasta, arroz y cereales
14 febrero, 2022
¡Y de muchas más cosas! Este healthy bowl de mango y salmón ahumado es uno de mis últimos vicios que suelo acompañar de arroz jazmín que […]
22 marzo, 2021
En Italia existe una gran tradición de “pasta al forno”, es decir terminada al horno. Sin embargo es un plato que nunca me ha llamado especialmente […]
23 noviembre, 2020
Uno de mis quesos italianos favoritos ha hecho que hace unos días me preparase este plato de fusilli con taleggio y verduras en colaboración con La […]
16 noviembre, 2020
Una de las pastas que más gracia me han hecho por su nombre son los schiaffoni (también llamados “paccheri”) y es precisamente por su significado: bofetada. […]
12 noviembre, 2020
En mi viaje hace años a Estambul me enamoré de las recetas preparadas al estilo pilaf. Si bien es conocida la versión con arroz en Turquía, […]
27 octubre, 2020
Hoy actualizo el blog para traeros esta deliciosa idea de patatitas de polenta al romero en colaboración con Biocop, marca que vende una muy buena sémola […]
6 julio, 2020
El buen tiempo lleva a la mesa platos de mar con un olor único. Así que aquí estoy hoy para proponeros una manera diferente de comer […]
27 febrero, 2020
¿Quién nos iba a decir que un alimento que comían hace ya 4000 años en la cordillera andina llegaría a ser tan popular en el resto […]
13 febrero, 2020
En dos años y medio que llevo de blog nunca había publicado una receta de gnocchi. Lo cierto es que en casa no solemos hacerlos con gran […]
6 febrero, 2020
Los sábados que tengo libres suelen ser uno de los días que me tomo con más tranquilidad para cocinar. Nada que ver con lo que ocurre […]
22 octubre, 2019
Risotto ai frutti di mare… mmm… ¡se me hace la boca agua escribiendo esta entrada en el blog! No es el primer risotto que publico aquí, […]
12 septiembre, 2019
Hace ya algunas semanas publicaba en Stories de Instagram, la red social donde me encontráis con más frecuencia como @carlotafarina, el proceso para hacer en casa […]
27 agosto, 2019
En pleno verano, ¿por qué no probar algo nuevo y colorido para llevar a la mesa? Hoy os propongo una ensalada de espelta con melocotón y […]
17 febrero, 2019
Me encantan los risottos en pleno invierno, son de ese tipo de comidas comfort food, como dicen en inglés, es decir que alimentan cuerpo y alma. Así […]
20 enero, 2019
Por fin tengo tiempo para publicar esta receta de fregola sarda con almejas. Hace ya tres meses que empecé a trabajar como Responsable de Marketing para […]
1 noviembre, 2018
Queridos lectores de este blog, Anteayer recibí una caja de productos de Kerrygold, la cual os enseñé con un vídeo en los Stories de mi cuenta […]
