Sopas

29 diciembre, 2020

CREMA DE PARMIGIANO REGGIANO

Una fan del queso como yo no podía dejar pasar la oportunidad de publicar una de las recetas más deliciosas de cuchara que haya probado en […]
2 noviembre, 2020

SOPA DE DITALINI

Durante estas noches desde que se decretó el toque de queda en prácticamente toda España estoy casi segura de que muchos de vosotros estáis pasando de […]
15 octubre, 2020

CREMA DE LENTEJAS ROJAS CON FETA

En caso de que no me sigas en Instagram, quizá no sepas que me encanta preparar sopas y cremas cuando hace frío, así que aquí estoy […]
8 octubre, 2020

CREMA DE CALABAZA, CHAMPIÑONES Y AVELLANAS

Con todas las calabazas bonitas y apetitosas que podemos encontrar ya en octubre, esta crema de calabaza, champiñones y avellanas es una de mis favoritas para […]
22 septiembre, 2020

SOPA DE TOMATES ASADOS

¡Ya estamos oficialmente en otoño! Las temperaturas han bajado y el final de verano nos regaló días de lluvia dando paso a otra de mis estaciones […]
25 mayo, 2020

SOPA FRÍA DE CALABACÍN CON YOGUR Y MENTA

Y por fin ha llegado el buen tiempo… ¡o eso parece! No veía la hora de empezar a disfrutar de estar al aire libre y de […]
17 febrero, 2020

CREMA DE AJETES Y CHIPOTLE EN ADOBO

No hay nada más reconfortante que una buena sopa en invierno. Y esta que os propongo hoy tiene un toque de picante, lo que la hace […]
30 enero, 2020

SOPA DE CEBADA, CHAMPIÑONES Y SHIITAKE

¿Habéis probado alguna vez la cebada? Este cereal está muy extendido en Italia, donde se llama orzo y existen diferentes platos que se pueden preparar con él. Por […]
6 marzo, 2019

SOPA BRAMBORAČKA, UNA ESPECIALIDAD DE LA COCINA CHECA

A finales de enero fui unos días a Praga y, como cada vez que viajo, tenía mucha curiosidad por la gastronomía checa. De entrada pude darme […]
13 noviembre, 2018

CREMA DE ZANAHORIA, CURRY Y GUINDILLA

En casa nos encanta la guindilla. No hay duda alguna de ello. Basta con entrar en la cocina y verla enseguida, ahora ya, en el mortero […]
9 noviembre, 2017
Butternut soup for autumn

CREMA DE CALABAZA CON CÚRCUMA Y JENGIBRE

¿Qué significa el otoño para ti? En mi casa es símbolo de sacar del armario una manta suavecita y ponerla en un lado del sofá. Significa […]