17 febrero, 2019

RISOTTO CON ALCACHOFAS Y PANCETA

Me encantan los risottos en pleno invierno, son de ese tipo de comidas comfort food, como dicen en inglés, es decir que alimentan cuerpo y alma. Así […]
10 mayo, 2020

ALCACHOFAS FRITAS CRUJIENTES

Me gustan las alcachofas de mil maneras: guisadas, en menestra, en ensalada, en risotto… y en esta ocasión os enseño otra forma rápida y deliciosa de […]