18 agosto, 2019

UNA ENSALADA DE ARROZ VENERE Y DOS AÑOS DE BLOG

Una ensalada de arroz Venere para celebrar dos años ya de blog… no voy a comentar la famosa frase “cómo vuela el tiempo” porque no creo que exista alguien que no piense que sea así. Además de sentir […]
5 julio, 2018

RISOTTO CON QUESO TALEGGIO Y SPECK

Queridos lectores de este blog, Aquí llega la tercera receta en colaboración con una tienda de gastronomía en mi ciudad: un risotto con queso taleggio y speck. Después de estrenarme con unos Spaghetti alla Puttanesca y seguir con […]
20 febrero, 2018

FOCACCIA AL ROMERO

¡Un mes después y ya echo mucho de menos Italia! En esta ocasión no paramos de comer crescentine, tigelle y focaccia. Y desde que volvimos he estado pidiendo con insistencia a Thomas que preparara una focaccia del sabor […]
15 febrero, 2018

FONDUTA VALDOSTANA, LA FONDUE DE LOS ALPES ITALIANOS

Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy hablando del Valle d’Aosta, famosa también por su rica gastronomía. De entre […]

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