27 noviembre, 2018

QUICHE DE FONTINA, SALVIA Y PERAS

Queridos lectores de este blog, Ya os he contado por aquí anteriormente que cada vez que Thomas va a Italia por trabajo, suelo encargarle algunos productos que no encontramos en La Coruña. Se trata sobre todo de fiambres […]
15 febrero, 2018

FONDUTA VALDOSTANA, LA FONDUE DE LOS ALPES ITALIANOS

Rodeada de montañas, antiguos glaciares y extensos prados se encuentra la región más pequeña de toda Italia que tiene a Francia y Suiza como frontera. Estoy hablando del Valle d’Aosta, famosa también por su rica gastronomía. De entre […]
10 septiembre, 2017
Egg over fontina cheese cream

HUEVO SOBRE CREMA DE QUESO FONTINA

Una  nueva semana y aquí estoy de vuelta con otra receta en el blog. El rey en esta ocasión será el queso y más concretamente un tipo de queso italiano, llamado fontina, que se produce en el norte […]

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