Ideales para cualquier día que te apetezca desayunar algo diferente pero no tengas muchas ganas de pasar tiempo en la cocina. Os hablo de las tostadas francesas a las que en esta ocasión he acompañado de fruta: higos y fresas. 

Me encanta prepararlas con el pan de molde de multicereales eco de Biocop. Es súper sabroso, hecho con masa madre y me parece perfecto para esta receta, la cual por cierto no lleva una pizca de azúcar convirtiendo esta opción para desayunar o merendar en una idea más sana que llevarse a la boca. 

INGREDIENTES para 4 tostadas francesas 

Cuatro rebanadas de molde multicereales Biocop

Un huevo tamaño medio

1/4 leche de avena

Una cucharadita de canela en polvo

Fruta: higos y fresas, o las que prefieras

Un poco de mantequilla para la sartén

PREPARACIÓN

Pon una sartén a fuego alto y echa un poco de mantequilla. En un cuenco ancho o plato sopero bate el huevo. A continuación vierte la leche de avena y la pizca de canela. Mezcla hasta que todo esté integrado. 

Ahora coge una rebanada de molde multicereales Biocop y báñala en la mezcla. Colócala en la sartén y retira cuando esté doradita por los dos lados. Repite con cada tostada. Sirve en un plato con fruta y… disfruta del momento con estas tostadas francesas y fruta!

¿Y qué tal una opción de French toast salada? Echa un vistazo a esta receta aquí.